Have any questions?
+44 1234 567 890
ZUTATEN für 4 Personen
- 24 Scallops
- 500 g grüne Peperoni (Alternativ Paprika oder Zucchini)
- 3 EL Olivenöl
- Meersalz
- 12 Scheiben Frühstücksspeck
Scallops im Speckmantel mit Peperoni
Zubereitung
Die Tiefsee Scallops über Nacht auftauen, dann trocken tupfen.
500 g Peperoni in 3 EL Olivenöl wälzen und mit Meersalz bestreuen.
Den Frühstücksspeck quer halbieren.
Die Scallops mit dem Speck umwickeln.
Abwechselnd die Scallops mit den Peperoni auf eingeölte Schaschlik- oder Metallspieße stecken und rundherum ca. 4-6 Minuten grillen.
Dazu passt Kräuterbaguette und Feldsalat.
Guten Appetit!